Ямайка
Ямайские сорта кофе отличаются друг от друга, как лед и пламень. Равнинные настолько посредственные, что не стоят упоминания. Горные сорта занимают первые места среди лучших сортов кофе в мире. Например, «Джамэйка маунтэн блю» самый знаменитый и дорогой сорт кофе, предпочитаемый японцами.
Колумбия
Колумбия обладает прекрасно развитой кофейной индустрией. И хотя страна занимает второе место по производству кофе, колумбийский кофе считают великолепным.
Венесуэла
Когда-то Венесуэла могла сравниться с Колумбией по производству кофе, но в 1960—1970 гг. нефть сделала ее богатейшей страной в Южной Америке и кофе перестал быть самой важной статьей экспорта.
Сегодня Венесуэла производит менее 1% мирового кофе. Почти весь венесуэльский кофе идет на внутреннее потребление. Однако правительство Венесуэлы пытается вновь начать производство и экспорт кофе, лучшие сорта которого выращивают в западной части страны на границе с Колумбией.
Бразилия
В те годы, когда нет заморозков, Бразилия производит от 30 до 35% всего кофе на мировом рынке. Огромные плантации с миллионами деревьев покрывают холмы на юге и в центре страны. Однако ни один бразильский сорт не считают лучшим по качественным характеристикам. Бразилия специализируется на «доступном» кофе — недорогом, вполне приличном, но не особенно выдающемся.
Эквадор
Эквадор производит значительное количество кофе, но экспорт его невелик, поскольку качество довольно посредственное.
Комментариев нет:
Отправить комментарий